非洲大蝸牛入侵中國怎么回事？非洲大蝸牛長什么樣可以吃嗎

最近不少市民在小區(qū)散步時發(fā)現(xiàn)，草叢里、人行道上隨處可見一種類似蝸牛但比普通蝸牛大的小動物。有些小孩抓起來當寵物，還有市民說要揀回家煮著吃……關(guān)于它的新聞也頻頻登上各大網(wǎng)站、微信公眾號，儼然成為當前的“網(wǎng)紅”。

這是蝸牛嗎？可以吃嗎？

昨日，市中心人民醫(yī)院博羅分院急診醫(yī)學科（急救創(chuàng)傷中心）副主任兼急診內(nèi)科主任謝勝提醒市民，這種類似蝸牛但比普通蝸牛大的小動物叫褐云瑪瑙螺，也叫非洲大蝸牛。食用可能會被傳染寄生蟲，甚至可能引起致命的腦膜炎。

煮熟后吃仍有風險

“非洲大蝸牛，不是我國本土物種，是我國首批16種外來入侵物種之一，對蔬菜等農(nóng)作物危害極大，也是中國國家進出境二類檢疫性有害生物。”謝勝說，非洲大蝸牛生長在野外，是許多人畜寄生蟲和病原菌的中間宿主。它和福壽螺一樣，都帶有廣州管圓線蟲（廣東住血線蟲），會傳播結(jié)核病、腦膜炎、腦炎等，食用危害極大。

謝勝表示，吃了感染這種寄生蟲的非洲大蝸牛，或者接觸它們的排泄物，廣東住血線蟲就可能進入人體，寄生在人體中樞神經(jīng)或腦脊液中，可能引起致命的腦膜炎。“有人說，完全煮熟后能滅掉寄生蟲，但仍有一定風險。”

遇食鹽會化水而死

“有人說，非洲大蝸?？梢责B(yǎng)作寵物，這千萬不行。它的糞便或黏液中，可能帶有蟲卵。受到污染的水或蔬菜也可能傳播血線蟲，感染人類。小孩子免疫力低，不要因為好奇去摸非洲大蝸牛。”謝勝提醒，非洲大蝸牛身上有很多黏液，其中就有各種細菌，如果市民對細菌的抵抗力弱，很容易引起過敏反應(yīng)，所以看到這些大蝸牛不要去碰，特別是小孩子。建議大家不要因為好奇，去捕捉野外的非洲大蝸牛作為寵物飼養(yǎng)。

謝勝支招，如果在小區(qū)發(fā)現(xiàn)數(shù)量較多的“大蝸牛”，可以告訴物業(yè)進行處理，專業(yè)殺滅病蟲害的公司也可以處理。如果在家里發(fā)現(xiàn)少數(shù)蝸牛，可以利用家中的食鹽進行殺滅，蝸牛被撒食鹽后軟體部分會融化成水而死。