美國(guó)龍蝦捕撈季緩慢開始 價(jià)格高昂每磅8到13美元

美國(guó)新英格蘭地區(qū)慢慢開始進(jìn)入龍蝦捕撈季，但今年消費(fèi)者在購(gòu)買龍蝦時(shí)出價(jià)要比一年前稍微低一點(diǎn)。

資料圖：美國(guó)緬因州海上的龍蝦捕撈船

據(jù)報(bào)道，漁民和經(jīng)銷商表示，新英格蘭地區(qū)一年一度的龍蝦捕撈季節(jié)還沒有正式到來。龍蝦捕撈量通常在炎熱的月份上升，因?yàn)楹芏帻埼r在夏季脫殼并長(zhǎng)到符合合法捕撈的尺寸。

到目前為止，當(dāng)?shù)氐凝埼r供應(yīng)低于最近幾年同期，卻沒有引起價(jià)格上漲。據(jù)報(bào)道，1.25磅的硬殼龍蝦7月初的批發(fā)價(jià)為每磅7.63美元。去年同期的價(jià)格稍微超過8美元。

美國(guó)緬因州龍蝦捕撈業(yè)從業(yè)者稱，他們預(yù)計(jì)今年會(huì)有個(gè)“健康”的捕撈季節(jié)，但起步看起來要晚于近幾年。

報(bào)道稱，以緬因州海域?yàn)橹鞯拿绹?guó)龍蝦業(yè)最近幾年很興旺。緬因州去年龍蝦捕撈量首次超過1.3億磅，并且連續(xù)6年超過1億磅，而過去捕撈量很少達(dá)到8000萬磅。

同時(shí)，龍蝦的價(jià)值也很高，消費(fèi)者和批發(fā)商近年來都愿意多花錢買龍蝦。新英格蘭商家今年的售價(jià)為每磅8到13美元，主要看龍蝦的個(gè)頭大小以及是硬殼還是軟殼。硬殼龍蝦一般比較貴。上述價(jià)格同近年來的價(jià)格基本持平。

在新英格蘭地區(qū)，馬薩諸塞州為美國(guó)全國(guó)第二大龍蝦捕撈地，紐約和新澤西也有龍蝦捕撈業(yè)。此外，龍蝦也是加拿大漁業(yè)中的一個(gè)重要部分。