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北苑貢茶:千年茗香今更盛

游客在建甌茶山游玩。 魏劍生 攝

北苑貢茶:千年茗香今更盛

建甌小橋鎮(zhèn)甘源茶園航拍 吳震 攝

精致的茶飲、精美的茶具、精細(xì)的茶百戲……改編自關(guān)漢卿元雜劇《趙盼兒風(fēng)月救風(fēng)塵》的電視劇《夢華錄》在國內(nèi)上星熱播后,劇中展現(xiàn)的宋代茶飲“頂流”——北苑貢茶引起了廣泛關(guān)注,令北苑所在地建甌迎來了一波體驗(yàn)宋式點(diǎn)茶的小熱潮。

建甌是北苑貢茶的故鄉(xiāng),也是全國重點(diǎn)茶葉產(chǎn)區(qū)、全國烏龍茶主要生產(chǎn)基地。目前,全市茶葉種植面積達(dá)12.6萬畝,年茶葉產(chǎn)量在1.73萬噸左右,產(chǎn)值近11.5億元。近年來,建甌市堅持“三茶”統(tǒng)籌,提出打造“千年建州·北苑貢茶”品牌,使這一歷史悠久的茶種不斷煥發(fā)著新的生機(jī)。

深挖茶跡

北苑貢茶主產(chǎn)區(qū)位于古建安縣吉苑里,即今建甌市境內(nèi),是我國歷史上著名的宮廷御茶園,歷經(jīng)6朝42帝458年,為中國御貢史之最。在此孕育的北苑文化,對東亞乃至世界茶文化都產(chǎn)生過重大影響。

宋徽宗趙佶因愛北苑茶至深,曾為北苑茶撰寫了專著《大觀茶論》,并盛贊:“龍團(tuán)鳳餅,名冠天下。”宋代周絳在《茶苑總錄》中稱北苑“天下之茶建為最,建之北苑又為最”。陸游亦有詩頌道:“建溪官茶天下絕。”

目前,建甌市擁有國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位“北苑御焙遺址”“北苑貢茶摩崖石刻”,是迄今為止有考古發(fā)現(xiàn)的最高規(guī)格的皇家茶署,為全國唯一一個國保級涉茶遺址。文獻(xiàn)的有力佐證,為建甌做好傳統(tǒng)保護(hù)和活化利用提供了堅實(shí)的底氣和基礎(chǔ)。

2021年,建甌市為北苑貢茶重點(diǎn)文物(重要遺址)投保4億元,聘請北苑御焙遺址原考古隊成員、省地文博專家、當(dāng)?shù)貧v史文化學(xué)者等專業(yè)人士,組建考古專家顧問團(tuán),深入北苑貢茶遺址進(jìn)行數(shù)月的考古調(diào)查和勘探。

經(jīng)過約10萬平方米面積的調(diào)查、約5.9萬平方米面積的勘探,眾多青磚、瓷片、燒土芯等文化層堆積被陸續(xù)發(fā)現(xiàn),去年5月,建甌北苑御焙考古遺址公園被省文物局公布為“福建省第二批省級考古遺址公園”。

去年,建甌乘勢而上,研究制定了北苑復(fù)興行動“1+5”計劃,從遺址活化、講好歷史、振興茶業(yè)、茶旅融合、對外交流等五個方面發(fā)力,爭創(chuàng)國家級考古遺址公園,充分發(fā)揮歷史底蘊(yùn)優(yōu)勢,做足茶產(chǎn)業(yè)特色文章。

遠(yuǎn)播茶聲

“靈芽發(fā),甘泉涌,貢茶香……”去年的采茶季,在建甌北苑貢茶摩崖石刻邊,隨著銅鑼聲響,建甌數(shù)十名女茶人發(fā)出祈愿,曾傳承千年的北苑喊山祭恢復(fù)舉辦。作為北苑四大茶事活動之一,喊山祭承載著茶人對自然和茶樹的禮敬,對豐收的渴望。

“喊山是建甌茶人的傳統(tǒng),這次活動大大提振了茶企的發(fā)展信心,我們?yōu)閺?fù)興北苑貢茶品牌作出貢獻(xiàn)的底氣更足了!”建甌市百年烏龍茶廠負(fù)責(zé)人黃美備激動地表示。

近年來,建甌市持續(xù)舉辦中華北苑貢茶節(jié)、北苑貢茶高峰論壇,開展茶神張三公文化節(jié)、斗茶賽等民間茶事活動。同時,借助與抖音、快手、喜馬拉雅等平臺合作,策劃“網(wǎng)紅說北苑貢茶”等系列活動,讓沉睡千年的地方特色茶文化有聲有色、有體有韻,北苑貢茶品牌影響力不斷增強(qiáng)。

依托北苑御焙遺址、閩臺同根茶園等歷史文化名片,建甌還建成一批茶旅研學(xué)基地、茶旅民宿、觀光茶工廠等特色項(xiàng)目:建設(shè)集茶文化展示、體驗(yàn)和主題公園街區(qū)為一體的北苑貢茶文化中心;推進(jìn)“大地指紋”茶旅集群、“北苑山居”高端民宿等項(xiàng)目建設(shè);以北苑貢茶為主題,設(shè)計“尋茶之旅”等精品線路;結(jié)合5G、VR技術(shù),“線上北苑游”等創(chuàng)新業(yè)態(tài)層出不窮……以茶促旅、以旅興茶,北苑貢茶已成為閩北茶旅融合的一張亮麗名片。(本報記者 賴昊拓 通訊員 葉秋艷)

責(zé)任編輯:趙睿

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