“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入泉州后,如何進(jìn)行管理?”“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬M(jìn)入市場銷售需要滿足什么條件?”“消費(fèi)者選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)注意什么?”……面對與“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?rdquo;相關(guān)的關(guān)注熱點(diǎn),日前,泉州市市場監(jiān)管局進(jìn)行一一解答。
①進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入泉州后,經(jīng)營者要做什么?
解答:目前,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入泉州實(shí)行報備和集中監(jiān)管倉制度。
1.生產(chǎn)經(jīng)營者批發(fā)或大宗自購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返竭_(dá)泉州24小時前須向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報備,報備內(nèi)容包括生產(chǎn)經(jīng)營者姓名、食品名稱、數(shù)量、檢驗(yàn)檢疫報告、報關(guān)單、核酸檢測報告和消毒證明、承運(yùn)企業(yè)和車輛、存放地點(diǎn)等相關(guān)信息。具體報備方式由屬地市場監(jiān)管部門公布。
2.貨品入庫前,生產(chǎn)經(jīng)營者須提供有關(guān)貨品證明(追溯憑證或報關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫報告、核酸檢測報告、消毒證明,以下稱四證),供凍庫或集中監(jiān)管倉管理人員查驗(yàn),并做好最小密閉外包裝件件消毒(下同)或出庫件件消毒。入庫后24小時內(nèi)向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報備。
3.各縣(市、區(qū))集中監(jiān)管倉設(shè)立運(yùn)行后,由集中監(jiān)管倉統(tǒng)一查驗(yàn)四證,并按《福建省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽貙?dǎo)則》落實(shí)批批核酸檢測和件件消毒。
②集中監(jiān)管倉是怎么運(yùn)作的?
解答:集中監(jiān)管倉是根據(jù)《福建省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽貙?dǎo)則》要求設(shè)立的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測消毒中心。進(jìn)入泉州的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范急仨毴拷?jīng)過集中監(jiān)管倉監(jiān)管,由集中監(jiān)管倉進(jìn)行核酸再檢測、再消毒,出具《泉州市集中監(jiān)管倉出倉證明》后方可出倉。
從集中監(jiān)管倉出倉的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,在儲存、批發(fā)、零售、餐飲等其他環(huán)節(jié)不再進(jìn)行核酸檢測和消毒。生產(chǎn)經(jīng)營者持《泉州市集中監(jiān)管倉出倉證明》可作為核酸檢測、消毒證明在全市流通。
集中監(jiān)管倉設(shè)立運(yùn)行后,由市疫情防控指揮部統(tǒng)一發(fā)布通告。
③進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入銷售環(huán)節(jié)后,市場經(jīng)營者要做什么?
解答:1.做好明示公示。銷售時應(yīng)當(dāng)在相應(yīng)顯著位置明示“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?rdquo;并公示核酸檢測、消毒證明。
2.加強(qiáng)健康提示。合理控制進(jìn)入冷鏈?zhǔn)称蜂N售區(qū)域的顧客數(shù)量,定期在冷鏈?zhǔn)称妨闶蹍^(qū)域廣播或張貼告示,提醒顧客注意保持距離,并注意及時清潔雙手。
3.加強(qiáng)場所管理。落實(shí)定期通風(fēng)、清潔消毒等防疫措施,重點(diǎn)對人手頻繁接觸的各種表面、把手(如門把手、冷藏設(shè)備把手、盛放器具把手、推車把手等)、按鈕(如計(jì)算器、電子稱量器具按鈕等)等及時清潔并消毒;應(yīng)當(dāng)確保店內(nèi)洗手設(shè)施運(yùn)行正常,并配備速干手消毒劑,方便顧客洗手。每日經(jīng)營完畢后,應(yīng)當(dāng)對經(jīng)營區(qū)域進(jìn)行全面消毒。
4.加強(qiáng)人員管理。落實(shí)從業(yè)人員7天核酸檢測工作,督促工作人員正確佩戴口罩、手套和著工作服上崗,隨時保持手部衛(wèi)生,在處理貨品或雙手觸碰過貨架、扶手等公用物體后,要及時用洗手液或肥皂在流動水下洗手,或用速干手消毒劑洗手;要注意個人衛(wèi)生,盡量避免用手觸摸口、眼、鼻。
④消費(fèi)者選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑧?yīng)注意什么?
解答:1.消費(fèi)者選購時,應(yīng)選擇到正規(guī)超市或市場,關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容;購物時要正確佩戴口罩,避免用手接觸產(chǎn)品;購物后應(yīng)及時洗手,洗手前不碰觸口、鼻、眼等部位。支付時,提倡采用電子支付方式,便于發(fā)現(xiàn)問題后追溯。自帶購物袋的,建議盛裝冷鏈?zhǔn)称泛髴?yīng)當(dāng)注意清洗后再使用。
2.海淘、代購境外國家或地區(qū)商品,包括購買境外冷凍食品,要關(guān)注海關(guān)食品檢疫信息,做好外包裝消毒。家用消毒一般用醇類消毒劑(如酒精)和含氯消毒劑(如84消毒液),消毒時要注意做好防止交叉污染、火患等安全防范。(記者 張沼婢 通訊員 王偉成)
責(zé)任編輯:唐秀敏
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