原標(biāo)題:龍巖市53家單位獲評2018年省級放心餐廳放心食堂
海峽網(wǎng)訊(閩西新聞網(wǎng)記者 曾燕福 通訊員 黃紅平 蘇春歸)近日,記者從市市場監(jiān)管局獲悉,我市有45家餐飲服務(wù)單位、8家食堂獲評2018年福建省食品安全放心餐廳、放心食堂。
全市45家被評選上的放心餐廳中,新羅區(qū)占9家,永定區(qū)、上杭縣、武平縣、長汀縣、連城縣、漳平市各6家,主要包括餐廳、酒店、酒樓、餐館、火鍋店等。8家放心食堂包括學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等,其中新羅區(qū)2家,永定區(qū)、上杭縣、武平縣、長汀縣、連城縣、漳平市各1家。
據(jù)了解,去年6月,我市印發(fā)《龍巖市創(chuàng)建省級食品安全放心餐廳、放心食堂工作方案》,明確提出了“到2018年底,在全市范圍內(nèi)創(chuàng)建45家省級食品安全放心餐廳和8家省級食品安全放心食堂,形成一定規(guī)模的放心餐飲服務(wù)群體,輻射帶動我市餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升,努力營造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境,進(jìn)一步提升公眾對食品安全的獲得感”的工作目標(biāo)。
根據(jù)方案要求,申報(bào)單位需嚴(yán)格按照《福建省“放心餐廳、放心食堂”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行創(chuàng)建。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)包括場所整潔衛(wèi)生、實(shí)施規(guī)范管理、實(shí)施“明廚亮灶”、實(shí)施食品可追溯、信息公開透明、嚴(yán)格餐飲具清洗消毒、開展自查自評、暢通投訴舉報(bào)渠道、食品安全記錄良好等九方面。
方案規(guī)定,食品安全放心餐廳、放心食堂不搞終身制,自各地門戶網(wǎng)站公告之日起,有效期為兩年,有效期滿后,須重新按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)核認(rèn)定。對不能持續(xù)符合食品安全放心餐廳、放心食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求的,責(zé)令限期整改,整改不合格或發(fā)生食品安全事故的,將從放心餐廳、放心食堂公告名單中撤除并向社會公布。通過開展省級放心餐廳、放心食堂評選活動,將有效提升餐飲單位的食品安全管理水平,促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級、量化分級、信用等級以及“一品一碼”可追溯管理等工作的全面落實(shí),不斷提升我市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平。
責(zé)任編輯:黃仙妹
- 三部門聯(lián)合發(fā)布新規(guī):確保校園食堂真正“明廚亮灶”2019-03-22
- 福州:臥底舉報(bào)“網(wǎng)餐”亂象 最高獎50萬2019-03-21
- 交通一體化規(guī)劃正開展編制 廈漳泉三龍有望建城際軌道2019-03-21
- 首屆閩臺食品安全高峰論壇在福州舉行2019-03-20
- 福州:校園后廚加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)將網(wǎng)絡(luò)直播2019-03-20
- 鮮榨橙汁機(jī)不安全?關(guān)鍵看“食品接觸材料”2019-03-18
- 5條服務(wù)熱線年內(nèi)統(tǒng)一 11大類食品安全信息可追溯2019-03-16
- 福州:從業(yè)人員舉報(bào)食品安全違法行為最高獎50萬元2019-03-15
- 龍巖20個項(xiàng)目列入2019年省科技項(xiàng)目計(jì)劃2019-03-14
- 龍巖出臺“三年行動計(jì)劃”打造21個度假體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游試點(diǎn)村2019-03-13
已有0人發(fā)表了評論