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龍巖連城縣鐵山羅地村 高山南瓜成“金瓜”

1月1日,連城縣莒溪鎮(zhèn)鐵山羅地村,羅茂忠在整理南瓜。“沒想到過去喂豬、喂雞的高山南瓜,現(xiàn)在成了‘金瓜’。城里人進(jìn)山來以毎公斤3元收購”。羅茂忠邊擦拭南瓜,邊樂哈哈地說(如圖)。

莒溪鎮(zhèn)人大代表、村婦代會主任邱意玉介紹,“年關(guān)將近,城里人買去做南瓜餅,也有廚師買去酒店做造型瓜雕”。鐵山羅地村地處海拔840多米的梅花山腹地,晝夜溫差大,南瓜鮮香沙甜。村里家家戶戶在房前屋后閑雜地種植南瓜,毎戶產(chǎn)500至1000公斤??烧艨芍螅衔短仵r甜。所以,城里做美食生意的不少人直接進(jìn)山來收購。

查《本草綱目》載,老熟南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。因此,高山老熟南瓜成了市民的時尚食品。

龍巖連城縣鐵山羅地村 高山南瓜成“金瓜”

責(zé)任編輯:林航

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