您現(xiàn)在的位置:海峽網(wǎng)>新聞中心>福建頻道>福州新聞
分享

開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,這七件事,多數(shù)時(shí)候都濃縮在超市里。

福州人對永輝總抱著別樣的記憶。它是福州“農(nóng)改超”的起點(diǎn),也是許多人福州人超市購物的起點(diǎn)。

近日,福州首家“農(nóng)改超”永輝超市——屏西永輝隨城市舊改正式謝幕,這不由得讓人想起前幾年黎明永輝、楊橋永輝、浦新永輝、西園永輝這批“老同志”的陸續(xù)隱退。

永輝超市的第一批“元老”們紛紛卸任淡出,福州生鮮零售的江湖故事卻遠(yuǎn)未休止。

福州第一家“農(nóng)改超”閉店

今年2月15日,屏西店發(fā)布公告,稱因政府拆遷,于2月24日晚上結(jié)束營業(yè)并閉店,意味著這家陪伴大家23年之久的商超將退出歷史舞臺。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

記者于2月26日前往,見店內(nèi)的商品與貨架已經(jīng)清理一空,店門貼著“購物請至永輝超市國棉店”等字樣。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

見習(xí)記者 林宇鑫攝

屏西店的閉店算不上突然。2023年10月,鼓樓區(qū)屏西小區(qū)地塊項(xiàng)目正式啟動(dòng),征收范圍就包括了永輝超市屏西店。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

作為一家“元老店”,屏西永輝伴隨著周邊居民共同成長,對于它的閉店,許多網(wǎng)友表示了不舍,講述起對這家門店的回憶。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕 陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

據(jù)悉,永輝超市屏西店于2000年7月開業(yè),面積約1500平方米,立于福州屏西河邊。

屏西店雖然“小家碧玉”,但“來頭”可不小。它不僅是福州市首家“農(nóng)改超”超市,永輝超市以“生鮮”為王牌的騰飛之路也是從這里開始。

福州首家“農(nóng)改超”超市 屏西永輝誕生記

讓我們把目光放到21世紀(jì)初。當(dāng)時(shí),福建省首家大賣場新華都購物廣場剛開業(yè)不久,外資也紛紛入駐福州,如臺灣零售業(yè)巨頭好又多、世界500強(qiáng)麥德龍、沃爾瑪……本地的農(nóng)貿(mào)市場陷入經(jīng)營窘境。

與這些洋超市和大賣場相比,農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生條件不佳的弊端凸顯出來。福州政府開始號召“杜絕餐桌污染,改善社區(qū)生活,建設(shè)放心市場”,推行“農(nóng)改超”(農(nóng)貿(mào)市場改為超市)。

一邊是強(qiáng)大的競爭壓力,一邊是“農(nóng)改超”的歷史機(jī)遇。在那時(shí),新華都、沃爾瑪?shù)壬坛圪u的貨物以日用品、家電為主,生鮮只不過是輔助,永輝超市敏銳的覺察到了生鮮領(lǐng)域的商機(jī)。

由此,永輝超市以生鮮為切入口,開始了探索。2000年7月,福州首家“農(nóng)改超”超市——福州永輝屏西生鮮超市誕生。這是第一家以經(jīng)營海鮮、農(nóng)副產(chǎn)品為特色的本地“農(nóng)改超”超市,“生鮮區(qū)”的經(jīng)營面積占據(jù)整個(gè)超市的50%~70%;并且大力投入資金,營造干凈、有序、舒適的購物環(huán)境,配備果蔬農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備,告別傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的不足。

自此,生鮮品類也成為永輝超市的一大王牌。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

永輝超市屏西店(來源永輝超市官網(wǎng))

屏西樣板,“永輝模式”突出重圍

在21世紀(jì)初,福州零售業(yè)的競爭烽煙四起,永輝是突出重圍的?

在經(jīng)營模式上,永輝超市采取了“直采自營”,采購團(tuán)隊(duì)常年駐守在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,以水產(chǎn)品為例,永輝的采購船可以直接開到海上與捕魚船對接;在農(nóng)產(chǎn)品方面,越過中間商,直接與農(nóng)廠農(nóng)戶建立合作關(guān)系。這種“包銷到戶”的做法降低了中間流通的成本,保證了產(chǎn)品既新鮮又低價(jià)。

發(fā)展到一定規(guī)模后,永輝超市又進(jìn)一步完善了生鮮運(yùn)營模式,并且在擴(kuò)張的主要城市建立了食品加工中心、采購配送中心、現(xiàn)代物流配送中心等規(guī)模龐大的冷鏈物流體系。

通過這一系列創(chuàng)新,永輝超市形成了“產(chǎn)、購、供、銷”一體化的運(yùn)作機(jī)制,外資超市在短時(shí)間內(nèi)無法復(fù)制這種模式,永輝超市逐漸突出重圍。2002年9月,國務(wù)院七部委聯(lián)合檢查組考察永輝超市時(shí),將其譽(yù)為中國“農(nóng)改超”的開創(chuàng)者,并提倡在全國范圍推廣“永輝模式”。

此后,永輝超市在發(fā)展上日新月異。2010年,永輝超市上市,被譽(yù)為“生鮮第一股”。至今,永輝超市已經(jīng)在29省份開設(shè)門店共1001家。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

圖源:永輝超市官方

風(fēng)雨23載,屏西永輝一路同行

伴隨著永輝超市披荊斬棘,23年來,屏西永輝也不斷更新?lián)Q代,同福州小伙伴們共同成長。

2020年8月,屏西永輝店經(jīng)歷了升級改造,改造后的屏西店在門店面積上擴(kuò)大了50%左右,對貨架陳列也做了相應(yīng)調(diào)整,讓門店更好逛。還增設(shè)了餐飲體驗(yàn)區(qū),體驗(yàn)區(qū)里有福州特色的撈化檔口,并有本地品牌“向陽坊”等入駐。

除此之外,屏西店還通過智慧化改造實(shí)現(xiàn)店倉合一,1500平的面積既是門店,也是倉庫,在此過程中大幅度拓展了商品品類。

通過一系列的升級手段,屏西永輝實(shí)現(xiàn)“逆年輕化”。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

風(fēng)云變幻,“元老店”陸續(xù)退出歷史舞臺

然而,變化才是市場的主旋律。近年來,隨著各類新興電商模式的崛起,永輝這類傳統(tǒng)商超遭遇挑戰(zhàn),陷入“閉店潮”,至今已閉店400多家。在福州,許多和屏西永輝一樣的“元老店”也陸續(xù)與市民告別。

2017年,由于原址土地被征用,福州楊橋永輝店閉店,該門店于2004年由農(nóng)貿(mào)市場改建而成。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

楊橋永輝店

2022年2月,經(jīng)營21年的黎明店也因征地暫別市民,何時(shí)回歸尚不明確。同年8月,經(jīng)營13年的永輝福州浦新店、西園店陸續(xù)閉店;

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

永輝黎明店

如今福州剩下的永輝“元老店”,在2005年以前開設(shè)的門店已僅剩11家,如西門店、銅盤店、津泰店、象園店等。

負(fù)重前行,永輝超市的漫漫轉(zhuǎn)型路

閉店潮下,暗流涌動(dòng)。永輝在公司經(jīng)營方面的巨大危機(jī)也浮出水面,自2021年開始,永輝超市業(yè)績虧損,2021-2022兩年間永輝就虧掉了66.84億元,這一數(shù)據(jù)幾乎是2017-2020四年所有凈利潤的總額。

面對危機(jī),永輝超市開啟了曲折的新零售業(yè)態(tài)探索之路。

2015年6月,永輝創(chuàng)立了“永輝云創(chuàng)”,包含了永輝生活、永輝到家、超級物種三大板塊,旨在通過線上app賦能線下門店,推動(dòng)生鮮零售的業(yè)態(tài)創(chuàng)新。

“超級物種”是永輝云創(chuàng)旗下重點(diǎn)業(yè)務(wù),首家門店2017年1月在福州開業(yè),主要對標(biāo)盒馬鮮生,計(jì)劃2018年開設(shè)門店100家。然而,不到4年就因?yàn)槌杀咎摺⒂y而銷聲匿跡,如今門店已所剩無幾。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

超級物種出師不利,永輝超市又開始發(fā)力“小業(yè)態(tài)社區(qū)生鮮店”的永輝mini。2018年12月,首家永輝mini店在福州開業(yè)。但該形式最終也沒有突出重圍,在此之后接連閉店。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

全國首家永輝“倉儲店”開業(yè)

數(shù)字化轉(zhuǎn)型開啟

2021年5月,永輝超市在福州大本營開出第一家倉儲店,該店由原來的永輝超市改造而來,隨后陸續(xù)向上海、四川、北京、河南等多地落戶。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

與山姆、Costco等競爭對手相比,永輝超市的優(yōu)勢在于能為倉儲店提供強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐。除此之外,永輝倉儲店不收會(huì)員費(fèi),提供更具性價(jià)比的商品,喊出“即使是一件商品也是批發(fā)價(jià)”的口號。有網(wǎng)友評價(jià)永輝倉儲店是“永輝批發(fā)店”,“平價(jià)版山姆”。

永輝以倉儲店為切入口的同時(shí),還加大了對數(shù)字化轉(zhuǎn)型的投入。2021年11月,永輝超市自研全鏈路零售數(shù)字化“YHDOS系統(tǒng)”投入使用,近千家門店開始數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

這一系列舉措使得永輝的經(jīng)營狀況有所改善。2024年1月30日,永輝超市發(fā)布2023年度業(yè)績預(yù)告。預(yù)告顯示,永輝超市預(yù)計(jì)2023年歸屬于上市公司股東的凈利潤-13.4億元,與上年同期相比減虧14.2億元;預(yù)計(jì)2023年歸屬于上市公司股東扣除非經(jīng)常損益后的凈利潤-19.7億 元,與上年同期相比減虧6.0億元。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

圖源:永輝超市官方

開食堂、玩定制

“民生永輝”更“親民”

今年1月15日,永輝超市在云南開出全國首家“定制版”旗艦店——云南昆明世紀(jì)金源店,宣告著永輝超市采用“一店一議”的定制化門店模式進(jìn)入市場。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

來源:永輝同道

該店布局陳列酷似山姆會(huì)員店、品類更為年輕化、同時(shí)具有煙火氣,店開業(yè)首日全渠道銷售超200萬元。在商品方面,永輝做出“年輕化”升級的同時(shí),加入很多本地化特色商品。

云南旗艦店的開業(yè),為永輝傳統(tǒng)線下門店轉(zhuǎn)型升級展示了一種新的可能和樣本。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

來源:永輝同道

永輝超市還積極進(jìn)軍社區(qū)餐飲,近日,它在福州和浙江等地推出“永輝食堂”。據(jù)悉,永輝食堂采用自助自選模式,超過20多個(gè)菜品可供消費(fèi)者選擇,人均僅要15元左右,有網(wǎng)友喻為平價(jià)版“超級物種”。

陪伴福州23年終散場!屏西永輝閉店背后,永輝“元老”店的集體謝幕

永輝超市探索新業(yè)態(tài)的腳步仍未停止,未來還將去向何方?是否能避免更多的元老級永輝閉店?且由時(shí)間告訴我們答案。

海峽網(wǎng)新媒體 見習(xí)記者 林宇鑫

責(zé)任編輯:趙睿

最新福州新聞 頻道推薦
進(jìn)入新聞?lì)l道新聞推薦
福建省個(gè)體私營企業(yè)協(xié)會(huì)茶專委專家組在
進(jìn)入圖片頻道最新圖文
進(jìn)入視頻頻道最新視頻
一周熱點(diǎn)新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
?

職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話:0591-87095414 舉報(bào)郵箱:service@hxnews.com

本站游戲頻道作品版權(quán)歸作者所有,如果侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們,本站將在3個(gè)工作日內(nèi)刪除。

溫馨提示:抵制不良游戲,拒絕盜版游戲,注意自我保護(hù),謹(jǐn)防受騙上當(dāng),適度游戲益腦,沉迷游戲傷身,合理安排時(shí)間,享受健康生活。

CopyRight ?2016 海峽網(wǎng)(福建日報(bào)主管主辦) 版權(quán)所有 閩ICP備15008128號-2 閩互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案編號:20070802號

福建日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有海峽都市報(bào)(海峽網(wǎng))采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。

版權(quán)說明| 海峽網(wǎng)全媒體廣告價(jià)| 聯(lián)系我們| 法律顧問| 舉報(bào)投訴| 海峽網(wǎng)跟帖評論自律管理承諾書

友情鏈接:新聞?lì)l道?| 福建頻道?| 新聞聚合