作為中秋文化的重要載體,月餅自然成為中秋消費(fèi)市場的主角。一年一度的中秋節(jié)前夕,五花八門的月餅品牌進(jìn)入銷售高峰。近日,記者走訪了馬尾的月餅市場,老味道依舊流行,新元素成為市場寵兒,過度包裝現(xiàn)象已逐漸消失。
口味、包裝年輕化
近日,記者走訪馬尾幾家連鎖超市以及糕點(diǎn)店發(fā)現(xiàn),不管是散裝月餅,還是禮盒裝月餅,均占據(jù)了最為顯眼的位置。值得一提的是,今年中秋節(jié),月餅種類呈現(xiàn)出了多樣化。不僅僅有傳統(tǒng)的五仁月餅、蓮蓉月餅、瓜子月餅,還有一些以前市場上從未出現(xiàn)過口味的月餅,這些“新面孔”受到消費(fèi)者熱捧。
“比如這款廣式風(fēng)味月餅禮盒,售價(jià)188元每盒,里面有紅豆蓉、綠豆蓉等傳統(tǒng)食材,十分受消費(fèi)者喜歡。而我們超市最貴的鮑魚月餅禮盒,也僅售498元。”該超市相關(guān)工作人員告訴記者。據(jù)了解,經(jīng)過幾年的調(diào)整和適應(yīng),“過度包裝”和“天價(jià)月餅”在市場上已基本看不到。
“現(xiàn)在來超市購買月餅的顧客多以中老年人為主,他們主要購買傳統(tǒng)口味的月餅,有的是自己食用,有的是作為贈送親朋好友的禮品。最主要的還是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,抓住了本地人尋找老味道的心理需求。”超市的導(dǎo)購員告訴記者。
除了傳統(tǒng)月餅之外,新口味的月餅也越來越受消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者的青睞。這些月餅一改往日喜慶華貴的設(shè)計(jì)形象,轉(zhuǎn)而走起了“時(shí)尚路線”。在一家品牌糕點(diǎn)店,“例如這款月餅,因?yàn)轲W中夾有奶黃醬、巧克力醬等,加之清新時(shí)尚的外包裝設(shè)計(jì),吸引了不少年輕消費(fèi)者。”該店負(fù)責(zé)人告訴記者。“我們主打的月餅還是以傳統(tǒng)款式為主,但是這幾年更加貼近年輕化消費(fèi)需求的月餅款式正在慢慢增加,銷售情況都不錯(cuò)。”
月餅禮盒已“瘦身”
今年,《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單正式實(shí)施,對月餅的包裝有了嚴(yán)格的要求,包裝層數(shù)減少,包裝空隙也有了明確規(guī)定,甚至還規(guī)定月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。記者也在現(xiàn)場看到,月餅禮盒的包裝也有別于往年,逐漸趨于簡樸。
“新規(guī)是今年開始實(shí)行的,所以今年禮盒的包裝看上去都比較簡約。”在市區(qū)一家超市,導(dǎo)購告訴記者,目前柜臺上的月餅包裝,最多也不超過3層,多是一個(gè)包裝盒裝上月餅,再加一個(gè)可以拎著的包裝紙袋。
該導(dǎo)購稱,新規(guī)未出臺之前,月餅的包裝確實(shí)很奢華,有的是手編提籃,有的甚至是木盒,包裝層也是五花八門,有的多達(dá)四五層,甚至有的月餅竟成了“配角”,比如兩瓶紅酒或是一盒茶葉配上兩個(gè)月餅也被稱為月餅禮盒。“現(xiàn)在規(guī)定不允許混搭了,里面都是月餅。”
據(jù)了解,近期,區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以商場、超市、月餅類食品專賣店等為重點(diǎn)單位,以過度包裝、違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定、價(jià)格欺詐、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品標(biāo)簽標(biāo)識、經(jīng)營過期食品等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容,對月餅銷售市場開展檢查指導(dǎo),嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,規(guī)范月餅市場經(jīng)營秩序。
“新國標(biāo)倡導(dǎo)回歸節(jié)日初心,引導(dǎo)企業(yè)把注意力回歸到食物本身的味道上,讓月餅消費(fèi)市場呈現(xiàn)風(fēng)清氣正新氣象。對消費(fèi)者來說,也無需再為過度包裝買單,價(jià)格更實(shí)惠。”區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。此外,消費(fèi)者選購月餅一定要選擇證照齊備、誠信規(guī)范的銷售點(diǎn),并留存購物憑證。如發(fā)現(xiàn)購買的月餅或生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位存在食品安全問題,可以撥打12345政務(wù)服務(wù)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
(記者 何鋆棽 文/圖)
責(zé)任編輯:趙睿
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