看，海洋科技推介會(huì)上的 “黑科技”

2019福州海洋科技成果推介會(huì)搭建了科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)。本報(bào)記者 吳暉 攝

為營(yíng)造有利于創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造的良好發(fā)展環(huán)境，落實(shí)市委市政府的工作部署，主動(dòng)融入“三個(gè)福州”建設(shè)，昨日下午，由市科技局主辦、福建火炬高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)園、福州技術(shù)市場(chǎng)有限公司承辦的2019年福州海洋科技成果推介會(huì)在榕舉行。會(huì)上，來(lái)自福建師范大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校和福建海事協(xié)會(huì)的學(xué)者、專家，向相關(guān)企業(yè)推介了一批最新研發(fā)的海洋科技成果。記者從會(huì)上了解到，推介的不少成果屬民生項(xiàng)目，與人們生活息息相關(guān)，市場(chǎng)前景廣闊，頗具亮點(diǎn)。

治理滸苔潮變“害”為寶

滸苔是一種藻類，最高可長(zhǎng)至1米，繁殖能力極強(qiáng)。由于全球氣候變化、水體富營(yíng)養(yǎng)化等原因，造成海洋滸苔綠潮頻頻爆發(fā)，大量滸苔漂浮、聚集到岸邊，阻塞航道，同時(shí)滸苔大量堆積后腐爛繁殖時(shí)需要消耗大量氧氣，散發(fā)惡臭氣味，破壞海洋生態(tài)系統(tǒng)，嚴(yán)重威脅沿海漁業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展。

在昨日的推介會(huì)上，福建農(nóng)林大學(xué)帶來(lái)的“一種滸苔的綜合利用方法”，可治理滸苔潮，實(shí)現(xiàn)變“害”為寶。

福建農(nóng)林大學(xué)教授劉斌告訴記者，該項(xiàng)目提供了一種完全利用、零浪費(fèi)的滸苔高附加值綜合利用方法，針對(duì)滸苔的特性，通過(guò)好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，使用滸苔生產(chǎn)水果保鮮劑、沼氣、有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)流水線式生產(chǎn)。“項(xiàng)目突出的應(yīng)用價(jià)值在于充分利用了滸苔，既消除了滸苔大量滋生引發(fā)的海洋生態(tài)問(wèn)題，又開(kāi)發(fā)了商品價(jià)值極高的水果保鮮劑、沼氣、有機(jī)肥3種商品，具有充足的商品化開(kāi)發(fā)價(jià)值。”

魚類下腳料加工為膠原蛋白

人體皮膚真皮的構(gòu)成約有70%是膠原蛋白。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體膠原蛋白會(huì)不斷流失。膠原蛋白不僅可潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)，還可預(yù)防骨質(zhì)疏松等，因此，膠原蛋白在市場(chǎng)深受歡迎。

昨日會(huì)上，來(lái)自福建師范大學(xué)的林崗帶來(lái)的一項(xiàng)膠原蛋白加工技術(shù)，原料來(lái)自魚皮、魚鱗等魚類下腳料，實(shí)現(xiàn)了變“廢”為寶。

林崗介紹，我國(guó)是羅非魚的出口大國(guó)，主要銷往歐美市場(chǎng)。歐美人吃的是羅非魚的魚柳（魚肉切成條狀），不吃魚皮。這些魚皮往往被用于飼料加工，附加值低。

“我們這個(gè)項(xiàng)目將魚皮、魚鱗等魚類下腳料開(kāi)發(fā)為可食性膠原蛋白，不僅提取率高、原料安全，可以大大提高魚類下腳料的附加值，而且符合低碳經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)的社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。”林崗說(shuō)。

據(jù)了解，該項(xiàng)目采用酶法脫脂和復(fù)合酶法水解技術(shù)提取膠原蛋白，并采用膜技術(shù)調(diào)控水解膠原蛋白分子大小及分布，生產(chǎn)膠原蛋白寡肽和低聚肽，開(kāi)發(fā)出魚皮、魚鱗復(fù)合酶—膜法水解提取膠原蛋白并脫色、殺菌、脫腥的生產(chǎn)工藝流程，產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

海鮮活延續(xù)液延長(zhǎng)海魚壽命

為滿足內(nèi)陸地區(qū)群眾對(duì)海鮮的需求，海魚運(yùn)輸中通常離不開(kāi)海鮮活延續(xù)液的使用。

昨日推介會(huì)上福建海事技術(shù)協(xié)會(huì)帶來(lái)的海鮮活延續(xù)液采用的是藥食同源的植物提取物，經(jīng)深加工制備而成。

福建海事技術(shù)協(xié)會(huì)的石芝欽告訴記者：“在海鮮運(yùn)輸過(guò)程中，將我們研發(fā)的海鮮活延續(xù)液與海水按一定比例加入運(yùn)輸海魚的容器中，能有效解決海魚的生存問(wèn)題，同時(shí)可延長(zhǎng)海魚7天~9天壽命。”

據(jù)介紹，該產(chǎn)品還可用于高密度的海產(chǎn)品養(yǎng)殖、防病，提高海魚免疫力及自愈力。

在昨天的推介會(huì)上，推介的一批海洋科技成果引發(fā)了與會(huì)相關(guān)企業(yè)的極大興趣，紛紛主動(dòng)聯(lián)系、洽談。昨日的推介會(huì)是我市促進(jìn)在榕高?？萍汲晒D(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化的系列活動(dòng)之一。市科技局積極發(fā)揮科技中介服務(wù)作用，搭建科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，促進(jìn)在榕高校院所科技成果在榕落地轉(zhuǎn)化。市科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2018年我市技術(shù)合同登記總額達(dá)36.62億元，比上年同期增長(zhǎng)43.02%。今年，我市技術(shù)合同登記總額預(yù)計(jì)將突破40億元。

福州日?qǐng)?bào)記者 吳暉