傳統(tǒng)的福州魚丸被賦予新的內(nèi)涵。
海峽網(wǎng)9月16日訊 (福州晚報記者 江海/文 受訪者供圖)百年老店賣水果魚丸、牛肉肉燕,前衛(wèi)的福州二次元商家改推傳統(tǒng)風(fēng)格的國潮衍生商品……看到這樣的場面,您會不會覺得“顛覆了三觀”?正是這樣的改變和顛覆,造就了福州商家在電商平臺上長盛不衰的地位。
據(jù)悉,在創(chuàng)意展會“淘寶造物節(jié)”上,憑借出色的“造物能力”,福州商家在“新物種”大爆發(fā)的環(huán)境下新品迭出,鞏固了福州在國內(nèi)創(chuàng)意經(jīng)濟圈中的地位。
福州老字號成為“頭號丸家”
人造肉、茅臺冰淇淋、榴蓮螺螄粉……今年的造物節(jié)被稱為最好吃的一屆造物節(jié),在這么多“腦洞大開”的美食中,來自福州的百年老字號憑借獨特的創(chuàng)意脫穎而出。
“在造物節(jié)舉辦地杭州鍋爐廠廠區(qū),我們福州老字號協(xié)會搭建的展臺‘福州丸具店’,一開始就人氣爆棚。很多人都說,沒想到還有水果味的魚丸和牛肉打制的肉燕,不愧是‘頭號丸家’。”福州老字號協(xié)會的負(fù)責(zé)人告訴記者,去年他們帶來的長可跨江、細(xì)可穿針的線面引起了轟動,今年,有160年歷史的福州老字號鄭森記花費半年時間,研發(fā)了加入火龍果、哈密瓜的新品種魚丸,這種魚丸將水果以特殊工藝變成粉末融入漿料,制作時還要加入冰塊,不褪色又有果香味的同時還消除了魚腥味,很適合新一代消費者的口味。而以牛肉打制的肉燕不會太油膩,很適合有低脂飲食需求的消費者。
據(jù)介紹,系列新品12日上新后,有望讓福州老字號在電商平臺上的銷量大增,讓福州傳統(tǒng)美食煥發(fā)生機。
洞悉新風(fēng)潮
前衛(wèi)商家“復(fù)古”
在前三屆淘寶造物節(jié)上,以福州商家“歪瓜出品”為代表的“無節(jié)操商家”掀起的二次元風(fēng)潮長盛不衰,福州的二次元商家也因此崛起,“雙11”時銷售量在國內(nèi)該產(chǎn)業(yè)城市排名中位列第一,遠(yuǎn)超北上廣。
本屆造物節(jié)人們發(fā)現(xiàn),前衛(wèi)的福州商家開始“復(fù)古”了。比如,“歪瓜出品”展示了一系列的國潮產(chǎn)品,如動漫《哪吒》正版周邊、《陳情令》周邊等,古色古香又很時尚,讓人耳目一新。此外,很多福州商家今年推出的新款漢服,在淘寶上的單月銷量同比增幅高達(dá)200%。
“在現(xiàn)在的消費環(huán)境中,變才能應(yīng)萬變。”福州一名商家表示,現(xiàn)在消費者的口味轉(zhuǎn)換非???,非遺、傳統(tǒng)文化在淘寶上獲得新生是最新出現(xiàn)的現(xiàn)象。
在“90后”和“00后”新銳設(shè)計師的努力下,兼具創(chuàng)意與傳承的非遺和傳統(tǒng)文化商品銷量去年開始爆發(fā)式增長。為此,今年的造物節(jié)專設(shè)國風(fēng)非遺區(qū)對這一品類進行展示。福州商家再次入選,說明福州商家再次洞悉新風(fēng)潮,福州在淘寶上創(chuàng)意商品輸出大市的地位得以鞏固。
轉(zhuǎn)型初見成效
福州創(chuàng)意經(jīng)濟爆發(fā)
最新數(shù)據(jù)顯示,福州最近3年加入淘寶的新商家中,不少是生于互聯(lián)網(wǎng)時代的年輕“創(chuàng)二代”,他們年輕、學(xué)歷高、善于創(chuàng)新、熟悉社交新媒體運營,主營服飾、文創(chuàng)、首飾、家居產(chǎn)品。他們中的原創(chuàng)設(shè)計師,以“85后”設(shè)計師為主,“90后”次之。
福州商家的變化和電商平臺消費者的變化一致。艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)顯示,目前淘寶的用戶中,30歲以下的占比達(dá)73.4%,年輕化特點明顯。
省電商協(xié)會相關(guān)人士表示,從目前的情況看,福州電商賣家轉(zhuǎn)型已經(jīng)取得初步成效。目前,以福州為核心,初步形成了省內(nèi)的創(chuàng)意商品聚集地,在國內(nèi)也有相當(dāng)大的影響力。“造物氣質(zhì)”愈發(fā)明顯的福州商家,更強調(diào)原創(chuàng)和價值觀,輸出的商品也更易被“粉絲”認(rèn)同,在國內(nèi)創(chuàng)意經(jīng)濟市場上,福州所占的份額還會繼續(xù)擴大。
責(zé)任編輯:黃仙妹
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