網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕不合格怎么回事 雙黃蛋雪糕不合格問(wèn)題出在哪

圖片來(lái)源：微博

進(jìn)入炎熱的夏天后，迎來(lái)西瓜、冰淇淋等消暑零食的主場(chǎng)。冰淇淋的品種也越來(lái)越多，不再是當(dāng)年簡(jiǎn)單的綠豆冰棒、小奶糕，涌現(xiàn)出一批批“網(wǎng)紅雪糕”。近日“網(wǎng)紅雪糕”奧雪雙黃蛋雪糕就被檢不合格。

近日，溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布抽檢通告，“奧雪”牌的雙黃蛋雪糕被檢測(cè)出“菌落總數(shù)和大腸桿菌群超標(biāo)”。

根據(jù)溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局通告，溫州市市甌海麗岙雪牧場(chǎng)副食品店銷售的標(biāo)稱營(yíng)口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司生產(chǎn)的雙黃蛋(咸蛋黃牛奶)雪糕，菌落總數(shù)檢測(cè)值為：91000，96000，110000，110000，110000，不符合5次檢測(cè)，其中大腸菌群的檢出值則為20，40，110，45，36，也均不符合。

根據(jù)企查貓資料顯示，營(yíng)口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司成立于2010年6月2日，注冊(cè)資本3000萬(wàn)人民幣，法定代表人為王克志。

據(jù)了解，奧雪這款咸蛋黃味的雪糕于今年上市，單價(jià)定在5-5.8元，上市半年銷售額在4000萬(wàn)元左右。最開(kāi)始是在抖音爆紅，隨后微博、小紅書(shū)等社交平臺(tái)常見(jiàn)其身影。天貓旗艦店的數(shù)據(jù)則顯示，該款雪糕月銷高達(dá)2.6萬(wàn)多筆。

6月27日晚，奧雪在微信公眾號(hào)發(fā)布了聲明，稱“該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)合格”，并表示會(huì)配合監(jiān)管部門做好善后處理工作。

在“奧雪之家”微信公眾號(hào)上，奧雪發(fā)表了《關(guān)于網(wǎng)傳奧雪雙黃蛋抽檢不合格的聲明》。在該聲明中，奧雪表示，溫州市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)的產(chǎn)品批次抽檢日期為2019年3月19日，該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)合格。由于零售終端在運(yùn)輸過(guò)程中無(wú)任何冷鏈保護(hù)，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生化凍情況，且用于儲(chǔ)存的冰柜老舊，制冷效果差，導(dǎo)致該終端銷售的3個(gè)廠家的3種產(chǎn)品抽檢都不合格，奧雪公司雙黃蛋產(chǎn)品是其中之一。

與此同時(shí)，奧雪也稱，會(huì)盡快提供批號(hào)產(chǎn)品的留存樣復(fù)檢，并給出第三方的復(fù)檢結(jié)果;也將對(duì)零售終端儲(chǔ)存運(yùn)輸環(huán)節(jié)展開(kāi)全面檢查和培訓(xùn)，并配合監(jiān)管部門做好善后處理工作。