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下列哪種肉類屬于我們通常所說的白肉？螞蟻莊園11月15日答案公布

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螞蟻莊園11月15日每日答案最新版

問題：下列哪種肉類屬于我們通常所說的白肉?

答案：鴨肉

解析：

1、白肉是營養(yǎng)學上的詞，指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。

2、白肉包括雞、鴨、鵝、火雞等魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等）。

3、雙殼類動物牡蠣、蛤蜊等，三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。

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責任編輯：黃小群

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