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2020年螞蟻莊園11月16日莊園小課堂問題
自熱火鍋的發(fā)熱包對人體健康有害,所以自熱火鍋不能吃,此說法?
正確
錯(cuò)誤
答案解析
自熱火鍋的原理是通過發(fā)熱包內(nèi)的生石灰、碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱,提供熱量,再通過鐵粉等持續(xù)氧化放出熱量。發(fā)熱包不直接與食物接觸,盛放食物的器皿不會在高溫下遷移釋放有毒物質(zhì),所以是食物安全的。
責(zé)任編輯:趙睿
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