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2020年10月4日,在今天,支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題更新了,是關(guān)于一個很有趣的知識,問題是“龜苓膏里真的有烏龜嗎?”這個問題其實很容易選錯,畢竟大家可能認(rèn)為里面并沒有烏龜,但是事實卻不是這樣,下面就來為大家科普一下螞蟻莊園今日答案。

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今天問題:龜苓膏里真的有烏龜嗎?

今日答案:以前真的有

龜苓膏是中國兩廣特產(chǎn),廣東、廣西一帶的傳統(tǒng)藥用食品。正統(tǒng)龜苓膏是以受保育動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材制成凝固的膏狀。

龜苓膏一般是黑色的膏狀,似涼粉(仙草),不過有較濃的中藥苦味道,吃時可以加入少許鹽,中醫(yī)認(rèn)為不應(yīng)加糖。在夏天,龜苓膏冷吃會更美味。

現(xiàn)代的龜苓膏成品除了在涼茶店、甜品店有售之外,在超級市場也有罐裝出售,不過,現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏,由于生產(chǎn)廠家及調(diào)制口味的不同,其藥物成分也與原始配方有別?,F(xiàn)代的龜苓膏已經(jīng)不會有金錢龜?shù)某煞至耍B有沒有廉價草龜龜板成分也沒有保證,不過也很有效去對付不同的癥狀。

所以龜苓膏是一種傳統(tǒng)藥膳,早期主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地黃等藥物精制而成,故得名“龜苓膏”。后期人們逐漸用其他成分取代了龜甲,但龜苓膏的名字一直沿用至今。

責(zé)任編輯:林晗枝

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