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資料圖 中新社發(fā) 駱云飛 攝

19日在北京發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2017)》顯示,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%,比2015年提高了1.5個百分點(diǎn)。

該報(bào)告由中國奶業(yè)協(xié)會和中國農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(北京)發(fā)布。

中國奶業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人在新聞發(fā)布會上介紹,2016年,中國繼續(xù)加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,進(jìn)一步完善乳品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系,著力提高奶牛養(yǎng)殖水 平,大力提升乳品企業(yè)競爭力,全過程嚴(yán)格監(jiān)管嬰幼兒配方乳粉,不斷加大執(zhí)法監(jiān)管力度,構(gòu)建嚴(yán)密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)管體系和高效安全的生產(chǎn)體系,有力保障了乳 品質(zhì)量安全。

報(bào)告顯示,2016年中國乳品產(chǎn)量保持穩(wěn)定,全國奶類產(chǎn)量3712萬噸、乳制品產(chǎn)量2993萬噸,生產(chǎn)規(guī)模僅次于美國和印度,居世界第三位;乳 品質(zhì)量持續(xù)提升,2016年,生鮮乳抽檢合格率99.8%,乳制品抽檢合格率99.5%,在食品中保持領(lǐng)先。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%,比 2015年提高了1.5個百分點(diǎn)。

為保障奶業(yè)質(zhì)量安全,中國連續(xù)第8年組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃和專項(xiàng)整治行動,落實(shí)“確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項(xiàng)措施”,全年抽檢生 鮮乳樣品2.6萬批次。加強(qiáng)乳制品質(zhì)量監(jiān)督抽檢,堅(jiān)持嬰幼兒配方乳粉“月月抽檢、月月公開”,開展復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識現(xiàn)場監(jiān)督檢查,全年抽檢乳制品3318批 次,嬰幼兒配方乳粉2532批次。

報(bào)告顯示,中國現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),存欄100頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到53%,同比提高4.7個百分點(diǎn)。規(guī)模牧場100%實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶。

從去年開始,《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》每年發(fā)布一次,權(quán)威介紹一年來中國奶業(yè)的整體生產(chǎn)情況、乳制品質(zhì)量安全情況。(完)

責(zé)任編輯:唐秀敏

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