寶寶出生的時(shí)候，他的頭部約占身長(zhǎng)的1/4。由此看來(lái)寶寶在胎兒時(shí)期腦部發(fā)育處于關(guān)鍵時(shí)期，胎寶寶6周時(shí)，其大腦幾乎跟身體的其他部分一樣大了。到了孕晚期會(huì)迎來(lái)生長(zhǎng)最迅速的階段。除此之外，胎兒的大腦每分鐘會(huì)長(zhǎng)出多達(dá)250000個(gè)神經(jīng)細(xì)胞。到出生時(shí)達(dá)到1000億個(gè)神經(jīng)元(也叫神經(jīng)細(xì)胞），每個(gè)神經(jīng)細(xì)胞都會(huì)長(zhǎng)出成千上萬(wàn)個(gè)細(xì)小樹(shù)枝，與其他神經(jīng)細(xì)胞的枝杈相連。
而在這個(gè)過(guò)程中，離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的參與。因?yàn)樘簳r(shí)期大腦是發(fā)展最快、耗能最多的器官。
如果營(yíng)養(yǎng)不夠可能會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題：
1．在孕3月的時(shí)候，胎兒正在發(fā)育的大腦幾乎要用掉70％通過(guò)胎盤(pán)供給的食物能量。因此胎盤(pán)營(yíng)養(yǎng)首先要輸送給大腦，如果營(yíng)養(yǎng)不夠，大腦就會(huì)從其他器官那里竊取營(yíng)養(yǎng)，這樣就會(huì)影響其他器官的正常發(fā)育。
2．不僅需要足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更需要大腦發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大腦的成分的60％是脂肪，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：飲食中缺乏大腦生長(zhǎng)發(fā)育所需脂肪的動(dòng)物媽媽更有可能生出大腦較小的后代。所以整個(gè)懷孕期間孕媽的飲食都不適合低脂飲食。
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